Salsa Alla Mela

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	mela grande
	100 g	formaggio fontina
	50 g	prosciutto cotto
	30 g	noci
	4 cucchiai	olio d'oliva
	1/2	limone (succo)
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pelate una grossa mela, tagliatela a dadini e mettetela in una terrina, poi aggiungetevi la fontina tagliata a cubetti, il prosciutto cotto tagliato a listarelle e le noci sgusciate e tritate grossolanamente.
2. A questo punto condite con olio, sale, pepe e il succo di mezzo limone, mescolate bene e poi versate sul riso bollito e ben scolato.
3. Buon appetito!