Salsa D'acciughe E Uova Sode

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	uova sode
	4	filetti d'acciughe
	50 g	burro
	1 ciuffo	prezzemolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sgusciate le uova sode, tritatele insieme a un grosso ciuffo di prezzemolo e alle acciughe.
2. Mettete sul fuoco un tegame con il burro e quando sarà sciolto unite il trito di uova, prezzemolo e acciughe e fate ben insaporire.
3. Ideale per tutta la verdura lessa.
4. Buon appetito!