Maraschino (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	alcool a 90 gradi
	300 g	noccioli di amarene
	400 g	zucchero
	400 g	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete i noccioli di amarene in un vaso, coperti dall'alcool e lasciateli macerare per tre mesi.
2. Trascorso il tempo previsto filtrate l'alcool.
3. Preparate uno sciroppo facendo bollire l'acqua e zucchero per 10 minuti circa.
4. Filtrate lo sciroppo ottenuto e mescolatelo all'alcool.
5. Imbottigliate e dopo due giorni filtrate di nuovo.
6. Ripetete l'operazione se il liquore non dovesse risultare limpido.
7. Cin cin!