Caramelle Rustiche

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 confezione	pasta sfoglia surgelata
	300 g	carne tritata
	150 g	mortadella tritata
	3	uova
	40 g	formaggio grattugiato
	1/2 tazza	mollica di pane
		prezzemolo
		latte
		burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un tegame fate sciogliere una noce di burro e insaporitevi brevemente la carne mescolando spesso.
2. Ritirate dal fuoco, trasferite in una ciotola e unite la mortadella finemente tritata, la mollica bagnata nel latte e strizzata, il prezzemolo, il formaggio, due uova sbattute.
3. Salate e pepate.
4. Amalgamate il tutto avendo cura che l'impasto risulti morbido e ricavatene tante palline.
5. Stendete con il matterello la sfoglia scongelata.
6. Con la rotella dentata ritagliate circa una trentina di quadrati.
7. Ponete una pallina al centro di ognuno, arrotolate, poi girate le estremità come si fa con la carta delle caramelle.
8. Alla fine spennellatele con il tuorlo diluito con un cucchiaio di latte.
9. Disponete le caramelle in una teglia foderata con carta da forno e fate cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti circa.
10. Buon appetito!