Carciofi Croccanti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6	carciofi
		olio d'oliva
		aglio
		prezzemolo tritato
		sale
	1 manciata	formaggio grana
	1 manciata	pangrattato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare e tagliare a spicchi i carciofi.
2. Rosolarli con olio e aglio, cospargerli con prezzemolo tritato, salarli e coprirli con acqua.
3. Cuocere per 30 minuti, quindi cospargere con grana e pangrattato, coprire e cuocere ancora per 5 minuti a fuoco medio.
4. Buon appetito!