Carciofi Croccanti (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	carciofi
	2 spicchi	aglio
		prezzemolo tritato
		pangrattato
		formaggio grana grattugiato
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare e tagliare a spicchi i carciofi.
2. Tritare l'aglio e farlo imbiondire in 4 cucchiai di olio, unire i carciofi, il prezzemolo, sale e pepe.
3. Far insaporire per alcuni minuti poi coprire a filo con acqua calda e cuocere per 30 minuti.
4. Cospargere i carciofi con pangrattato e grana, coprire e cuocere a fuoco vivace per altri 10 minuti.
5. Buon appetito!