Carciofi In Tegame Al Timo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	carciofi
	1 rametto	timo
	2 cucchiai	olio d'oliva
	1 spicchio	aglio
	alcune foglie	sedano
	1 cucchiaio	brodo granulare magro knorr
	1 bicchiere	acqua
		pepe
		succo di limone
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite i carciofi, eliminate le foglie più dure, tagliateli in 4 parti, eliminate le spine e lasciateli a bagno in acqua e succo di limone.
2. In un tegame scaldate 2 cucchiai di olio e l'aglio.
3. Aggiungete i carciofi sgocciolati, il timo e rosolate a fuoco vivace per alcuni minuti.
4. Aggiungete l'acqua, 1 cucchiaio di brodo granulare magro Knorr e le foglie di sedano tagliuzzate.
5. Coprite con un coperchio e proseguite la cottura a fuoco medio per 15-20 minuti.
6. Potrete naturalmente utilizzare anche i carciofi surgelati.
7. E' un contorno che si abbina piacevolmente sia alla carne che alle uova.
8. Buon appetito!