Cardi All'acciuga

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	cardi bianchi
	1	limone
	4	filetti d'acciughe
	1 spicchio	aglio
		burro
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire i cardi, tagliarli a pezzi e metterli a bagno in acqua e limone.
2. In un tegame far sciogliere il burro con l'olio e l'aglio, unire i filetti d'acciughe spezzettati, far cuocere per pochi minuti e regolare di sale.
3. Mettere i cardi in un piatto da portata, condirli con la salsa preparata e servire.
4. Buon appetito!