Cardi Gratinati

Ingredienti	quantità	ingrediente
	5 gambi	cardo
	50 cl	besciamella
		formaggio grana grattugiato
		sale
		pepe
		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire accuratamente i cardi, lavarli, e cuocerli in acqua salata.
2. A cottura ultimata tagliare i cardi della lunghezza di circa 5/6 cm.
3. Disporli in teglia imburrata, coprirli con la salsa besciamella, spolverare con il grana e gratinare al forno a 180 gradi fino a doratura ultimata.
4. Buon appetito!