Carne All'albese

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	coscia di vitello
	1 spicchio	aglio
	1/2	limone (succo)
		tartufo bianco d'alba
	3 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare grossolanamente la carne e metterla in una ciotola.
2. Grattugiare l'aglio e unirlo alla carne.
3. Condire con sale, pepe, olio e succo di limone e mescolare bene.
4. Stendere la carne su un piatto da portata, affettarvi sopra il tartufo e servire subito
5. Buon appetito!