Carote E Fagiolini Stufati

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	carote
	400 g	fagiolini
	2	cipolle
	3 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
	1 bicchiere	brodo vegetale
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una padella fate stufare le cipolle affettate con l'olio d'oliva e un po' di brodo.
2. Dopo 3-4 minuti unite le carote e i fagiolini, salate e unite l'altro brodo.
3. Fate cuocere a fuoco medio per 20-30 minuti, girando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
4. Buon appetito!