Carote Semplici

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	carote
		brodo
	50 g	burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Raschiare le carote, lavarle, tagliarle a fettine e pesarle.
2. Metterle in pentola, coprirle con il doppio del loro peso di brodo e cuocerle piano e scoperto fino a quando tutto il brodo sarà evaporato (circa 40 minuti).
3. Infine unire il burro e farlo sciogliere, unire anche il sale e una macinata di pepe.
4. Mescolare molto bene e servire.
5. Buon appetito!