Carpa Al Forno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	carpa di 1000 g
		origano
		vino bianco
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Prendere una casseruola, inserirvi a freddo la carpa ben lavata e squamata con all'interno origano e sale, spruzzare di vino bianco.
2. Capovolgere una casseruola dello stesso diametro, ma più bassa e appoggiarla a mò di coperchio, capovolta, in modo che venga a formarsi nell'interno un calore costante, chiamato appunto effetto forno.
3. Cuocere per 20 minuti.
4. Buon appetito!