Cartoccio Del Marinaio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo spaghetti
	200 g	calamaretti
	200 g	gamberetti
	200 g	cozze
	200 g	vongole
	3 cucchiai	polpa di pomodoro
	1 bicchiere	vino bianco
	1 bicchiere	olio d'oliva
	4	acciughe
		sale
		pepe
		aglio
		prezzemolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Soffriggere l'aglio le acciughe e il prezzemolo; aggiungere i calamaretti tagliati a pezzettini e farli rosolare per una decina di minuti, poi bagnarli col vino, coprirli e farli cuocere a fuoco basso per altri dieci minuti.
2. Aggiungere la polpa di pomodoro e unire i gamberetti, le cozze e le vongole tutti sgusciati; dare ancora 15 minuti di cottura, quindi togliere la salsa dal fuoco e tenere in caldo.
3. Cuocere nel frattempo gli spaghetti molto al dente, condirli con la salsa e aggiungere una spolverata di prezzemolo tritato e pepe.
4. Sistemare ogni porzione in un foglio di alluminio e ripiegarlo con cura in modo da formare un cartoccio ben chiuso; metterli nel forno già caldo per altri 10-15 minuti e portarli quindi in tavola dove verranno 'scartocciati' e ...buon appetito!
5. Buon appetito!