Cassis Casalingo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 cl	alcool a 40 gradi
	600 g	ribes nero
	6 foglioline	ribes
	500 g	zucchero
	150 g	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Schiacciate il ribes in un mortaio e mettetelo in un vaso insieme alle foglie di ribes e all'alcool.
2. Chiudete ermeticamente il vaso e fate macerare i mese.
3. Trascorso il tempo filtrate e unitevi lo zucchero sciolto a freddo nell'acqua.
4. A questo punto imbottigliate con sughero e ceralacca e aspettate almeno 2 mesi prima di assaggiare questo ottimo liquore.
5. Cin cin!