Cavolfiore Saporito

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	cavolfiore
	2 spicchi	aglio
	1	cipolla
	50 g	burro
	3 cucchiai	olio d'oliva
	1 cucchiaio	conserva di pomodoro
	1 bicchiere	vino bianco
	1	dado
		prezzemolo
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare il cavolfiore, dividerlo a cimette e lavarlo.
2. Tritare aglio e cipolla e farli appassire con l'olio e il burro in un tegame.
3. Unire il cavolfiore e farlo insaporire a fuoco basso per 10 minuti.
4. Pepare abbondantemente, unire la conserva disciolta in poca acqua, il vino e il dado sbriciolato e coprire.
5. Cuocere a fuoco basso per circa 1 ora.
6. A fine cottura aggiustare di sale e guarnire con il prezzemolo tritato.
7. Buon appetito!