Cefali Al Forno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1500 g	cefali
	4 spicchi	aglio
	100 g	olio d'oliva
	abbondante	prezzemolo
		sale
		pepe
	1 bicchiere	aceto di vino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire e sventrare i cefali.
2. Mettete nello stomaco dei pesci un po' d'aglio, prezzemolo, sale e pepe.
3. Appoggiate i cefali in una teglia già unta, versatevi sopra l'altro olio e l'aceto, salateli e metteteli nel forno caldo.
4. Di tanto in tanto raccogliete sul fondo della teglia il sugo e versatelo sul pesce in modo che non si secchi troppo.
5. Buon appetito!