Cellentani Alla Rustica

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo cellentani
	1 scatola	fagioli borlotti al naturale
	1	cipolla
	150 g	tonno
	alcune foglie	menta fresca
		olio d'oliva
		aceto di vino
		pepe nero
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate cuocere i Cellentani in abbondante acqua salata.
2. Scolateli e raffreddateli sotto un getto d'acqua fresca.
3. Scolate i borlotti dal liquido di conservazione e sciacquateli.
4. Versateli in una zuppiera, unite il tonno e la cipolla affettata molto finemente.
5. Aggiungete la pasta (i Cellentani), abbondante olio, aceto a piacere e pepe macinato grosso, quindi le foglie di menta sminuzzate.
6. Mescolate bene e fate insaporire al fresco per almeno 1 ora.
7. Buon appetito!