Champignon Al Pomodoro

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 confezione	funghi champignon
	300 g	polpa di pomodoro
	1	cipolla
		timo
		alloro
		aceto di vino
		olio d'oliva
		aglio
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Scaldare qualche cucchiaio di olio e unire i funghi.
2. Farli saltare a fuoco vivace con 1 foglia di alloro, salare e pepare.
3. Imbiondire in altro tegame l'aglio e la cipolla con qualche cucchiaio di olio, versarvi 1/2 bicchiere di aceto e farlo ridurre prima di aggiungere il pomodoro.
4. Cuocere per 10 minuti, salare, pepare e profumare con un pizzico di timo.
5. Unire i funghi alla salsa e cuocere per 5 minuti Eliminare l'alloro e servirli caldi.
6. Buon appetito!