Risotto Alle Zucchine (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	riso
	4	zucchine
	50 g	burro
	50 g	formaggio parmigiano grattugiato
	2	dadi
	1 bicchiere	vino bianco secco
	1 spicchio	aglio
		basilico
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparare il brodo con i dadi.
2. Soffriggere l'aglio con il burro, unire le zucchine a dadini e poi il riso.
3. Farlo tostare, poi unire il vino e a poco a poco il brodo, fino a quando il riso non sarà cotto.
4. A fine cottura aggiungere una noce di burro, il parmigiano e qualche foglia di basilico.
5. Buon appetito!