Crema Alle Pesche

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3	pesche
	4	uova
	50 cl	latte
	2 cucchiai	farina
	1 bicchiere	panna
		vino bianco
		zucchero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciare le pesche, tagliarle a pezzi, metterle in una casseruola con lo zucchero e 1/2 bicchiere di vino, far cuocere per circa 20 minuti e frullare.
2. Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il latte e far bollire, aggiungere il frullato di pesche, la panna montata e mescolare.
3. Versare in una grande coppa, decorare con pezzetti di pesca e mettere in frigorifero per 2 ore prima di servire.
4. Buon appetito!