Crema Di Patate (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	patate
	40 g	burro
		formaggio grana grattugiato
	2	porri
	4 fette	pancarré
	100 g	panna
		noce moscata
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare in 150 cl d'acqua le patate e frullarle con poco burro.
2. Unire al composto ottenuto la parte bianca dei porri tagliata a fettine, salare, pepare e cuocere per 1/2 ora.
3. Spalmare il pane con il burro, cospargere con il grana e e cuocere in forno finché non è dorato.
4. 5 minuti prime di togliere la crema dal fuoco unire panna e noce moscata.
5. Servire con il grana e i crostoni di pane.
6. Buon appetito!