Crema Di Riesling

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 cl	vino riesling
	2	patate
	50 cl	brodo ristretto
	1 noce	burro
	3 cucchiai	panna
	1/2 cucchiaio	farina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate restringere il vino con le patate.
2. Quando saranno cotte passatele con lo schiacciaverdura ed unite il brodo.
3. A parte amalgamate il burro con la farina e la panna ed unite tutto al brodo.
4. Frullate e controllate la densità se troppo denso fate bollire ancora un poco.
5. Buon appetito!