Crema Di Riso Con Zucca

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	acqua
	1 fetta	zucca
	2 cucchiai	crema di riso
	1 cucchiaino	olio d'oliva extra-vergine
	1 cucchiaio	formaggio parmigiano grattugiato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparare un brodo mettendo a bollire per un'ora, in 300 g d'acqua, una fetta di zucca tagliata pezzetti.
2. Stemperare in 180 g di brodo 2 cucchiai di crema di riso precotta.
3. Aggiungere la zucca passata al setaccio, un cucchiaino d'olio d'oliva ed un cucchiaio di parmigiano grattugiato.
4. Buon appetito!