Crema Milady

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	uova freschissime
	50 cl	latte
	1/2 bustina	vaniglina
	4 cucchiai	zucchero
	1	limone (scorza)
	2 cucchiaini	maizena
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una piccola casseruola lavorare i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; aggiungere gradatamente il latte freddo, sempre rimestando, la vaniglia, la scorza di limone finissimamente grattugiata ed infine la maizena.
2. Porre la casseruola sul fuoco bassissimo e lentamente portare ad ebollizione, sempre girando; da questo momento cuocere 3 minuti.
3. Versare la crema in coppette, dove siano stati posti dei biscotti friabili, oppure delle fettine di pan di spagna o di panettone.
4. Guarnire a piacere.
5. Buon appetito!