Creme Caramel (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	50 cl	latte
	4	uova
	220 g	zucchero
	1	limone
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sciogliere in un tegamino 70 g.
2. di zucchero con qualche cucchiaio di acqua e farlo caramellare, quindi versarlo ancora caldo nello stampo.
3. Bollire il latte con la scorza di limone e farlo raffreddare.
4. Battere le uova con lo zucchero, unire il latte, versare nello stampo e cuocere a bagnomaria sul fornello per circa 15 minuti e, sempre a bagnomaria, in forno per 45 minuti.
5. Far freddare, sformare e servire.
6. Buon appetito!