Crocchette Di Tonno (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	tonno sott'olio
	40 g	burro
	1	uovo
		farina
	1 bicchiere	brodo
		pangrattato
	1 presa	sale
	2 manciate	formaggio grana grattugiato
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparare una salsa densa mescolando un cucchiaio e mezzo di farina con 1 bicchiere di brodo, il burro ammorbidito e una presa di sale.
2. Scolare il tonno e frullarlo.
3. Incorporarlo alla salsa insieme all'uovo e a 2 manciate di grana.
4. Amalgamare bene il composto e preparare delle crocchette rotonde.
5. Passarle nel pangrattato e poi friggerle in abbondante olio bollente.
6. Buon appetito!