Dolce Di Mele E Mandorle (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	zucchero
	160 g	burro
	1	uovo
	200 g	farina
	1000 g	mele
	50 g	uvetta sultanina
	70 g	mandorle pelate
		succo di limone
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Amalgamate alla farina 70 g di zucchero, il tuorlo, un pizzico di sale, e 60 g di burro ammorbidito; l'impasto deve risultare soffice; lasciatelo riposare in frigo un'ora.
2. Sbucciate le mele, tagliatele a metà, privatele del torsolo, spruzzatele col succo di limone, fate sul dorso dei tagli orizzontali.
3. Stendete la pasta foderatevi una teglia imburrata; cospargete la superficie con l'uvetta bagnata e strizzata, le mandorle tritate, lo zucchero avanzato; sopra mettete le mezze mele e spennellatele di burro fuso.
4. Cuocete in forno a 200 gradi per 3/4 d'ora.
5. Buon appetito!