Dolce Di Ricotta E Mandorle

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	ricotta
	80 g	mandorle finemente pestate
	100 g	zucchero
	5	uova
		rum
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolare la ricotta con le mandorle, aggiungere lo zucchero, le uova, un pizzico di sale e lavorare a lungo.
2. Versare il composto ben amalgamato in uno stampo imburrato.
3. Cuocere a bagnomaria, in forno o sulla fiamma, per 40 minuti, lasciarlo raffreddare e servire.
4. Buon appetito!