Dolcetti Di Carote

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	carote
	350 g	farina
	2	uova
	100 g	zucchero
	60 g	burro
	1 bustina	lievito vanigliato
		cannella in polvere
	10 cl	latte
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavare e grattugiare molto finemente le carote.
2. Mescolare le uova con lo zucchero, 50 g di burro fuso, il latte e la farina setacciata con il lievito, una presa di sale e le carote.
3. Amalgamare bene e versare il composto in piccoli stampi imburrati.
4. Infornare a 180 gradi per 25-30 minuti.
5. Sformare i dolcetti e spolverizzarli di cannella.
6. Buon appetito!