Risotto Con Salsiccia (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	riso
	1	cipolla
	150 g	salsiccia morbida
	30 g	burro
		brodo
		salvia
	abbondante	formaggio parmigiano grattugiato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Soffriggere la cipolla tritata nel burro.
2. Spellare la salsiccia, sminuzzarla e farla rosolare con la cipolla.
3. Unire il riso e la salvia sminuzzata e far insaporire.
4. Coprire con il brodo e lasciarlo assorbire.
5. Servire spolverizzato con abbondante parmigiano grattugiato.
6. Buon appetito!