Elisir Di Limone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	zucchero
	8	limoni
	50 cl	alcool (o grappa o vodka o gin)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Versa 50 cl di acqua e lo zucchero in una casseruola e, a fuoco basso, mescolando, lascia sciogliere lo zucchero.
2. Alza poi la fiamma, porta ad ebollizione per un attimo, spegni e lascia raffreddare.
3. Lava accuratamente i limoni, sbucciali con un pelapatate, curando di non staccar la parte bianca della scorza.
4. Metti la scorza in un vaso capiente e bagnala con lo sciroppo e l'alcool.
5. Chiudi e lascia riposare al fresco per 10 giorni.
6. Lava una bottiglia e lasciala 20 minuti nel forno, quindi filtra il liquore con una garza ed imbottiglialo.
7. Lascia due mesi al buio in un luogo fresco.
8. Cin cin!