Fagioli In Insalata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	450 g	fagioli borlotti
	1	cipollina fresca
		olio d'oliva
		aceto di vino
		senape
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare i fagioli, scolarli e condirli ancora tiepidi con anellini di cipolla e una salsetta di olio, aceto, senape, sale e pepe.
2. Si può sostituire la cipolla con un cuoricino di sedano tagliato a bastoncini o fettine di peperoni arrostiti.
3. Buon appetito!