Fagiolini Alla Maître

Ingredienti	quantità	ingrediente
	450 g	fagiolini teneri
	50 g	burro
	1 cucchiaino	prezzemolo tritato finissimo
	poco	succo di limone
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare i fagiolini e farli cuocere in acqua bollente salata per 25 minuti a fuoco vivo e a pentola scoperta.
2. Scolarli e farli raffreddare.
3. Fondere il burro in un tegame, unire i fagiolini, il prezzemolo e il sale.
4. Farli insaporire rigirandoli bene per alcuni minuti.
5. Condire con poco succo di limone e servire.
6. Buon appetito!