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Fagiolini Sgranati Verdi Con Frutti Di Mare

Tipo piattoAntipasti
A base diFagiolini
Persone4
Note -
Visite926 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  fagiolini sgranati verdi  
 100 g  gamberetti sgusciati  
 100 g  seppioline  
 100 g  calamari piccoli tagliati ad anelli  
 2  gamberoni  
   succo di limone  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
   peperoncino tritato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare in acqua leggermente salata i fagiolini facendo attenzione che non passino la cottura e scolare.
  2. Immergere il pesce in acqua bollente il tempo necessario che riprenda il bollore e scolare immediatamente.
  3. Disporre in un piatto di portata sia i fagiolini che i pesci mescolare decorare con i gamberoni.
  4. a parte preparare una salsina con olio d'oliva extra-vergine, sugo di limone, sale e pepe ed un pizzico di peperoncino finemente tritato; quando il tutto sarà ben amalgamato lo passerete sopra ai fagiolini con frutti di mare.
  5. Meglio se lo farete 5 minuti prima di servire in tavola.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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