Risotto Energetico

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	riso
	3	uova
	250 g	formaggio fontina (o mozzarella)
	150 g	prosciutto cotto (fette di 150 g)
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete a lessare il riso in acqua salata, nel frattempo in una insalatiera sbattete bene le uova e unitevi il formaggio ed il prosciutto tagliato a dadini sottili sottili.
2. Scolate il riso al dente e mettetelo nell'insalatiera, amalgamate bene con il preparato e servite subito.
3. Buon appetito!