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Pollame

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Pollame

Faraona All'aceto

Tipo piattoPollame
A base diFaraona
Persone4
Note -
Visite1519 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  faraona grande  
   vino bianco secco  
 1/2 bicchiere  aceto di vino bianco  
 25 cl  panna fresca di giornata  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sistemare la faraona ben pulita in una casseruola di cui non occupi più di 2/3 della capacità, unendovi 50 cl di vino bianco, un bicchiere d'acqua ed il bicchiere di aceto di vino bianco; porre la casseruola sul fuoco, portarla all'esatta temperatura, chiudere con il coperchio e cuocere per 30 minuti.
  2. Al momento di servire unire la panna al fondo di cottura e amalgamare bene.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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