Fave Al Bacon

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	fave sgranate
	100 g	bacon
	50 g	burro
	1	cipollina
	1 spicchio	aglio
		prezzemolo
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far appassire, in olio e burro, la cipolla tagliata a pezzi e il bacon tagliato a cubetti.
2. Unire le fave spellate, salare, pepare, bagnare con un po' di acqua fredda e far cuocere per circa un'ora mescolando.
3. Spolverizzare con aglio e prezzemolo tritati, far insaporire e servire in una legumiera calda.
4. Buon appetito!