Fettine Alla Pizzaiola (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 spicchio	aglio
	1 pezzetto	peperoncino
		olio d'oliva
	4 fettine	carne di manzo
	50 cl	passato di pomodoro
		acqua
		origano
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Metti in un tegame 1 spicchio di aglio, un pezzetto di peperoncino e tanto olio quanto basta per coprirne il fondo.
2. Fai soffriggere un poco l'aglio (che deve rimanere bianco) e metti dentro 4 fettine facendole rosolare per qualche minuto, dopo di che aggiungi 1/2 l di passato di pomodoro, un goccio di acqua, l'origano, il sale e fai cuocere il tutto per una mezz'ora circa, o fino a quando il sugo non si è ristretto.
3. Buon appetito!