Fettine Alla Rucola

Ingredienti	quantità	ingrediente
		olio d'oliva
		sale
	1 manciata	insalata rucola
	500 g	fettine di manzo tagliate sottili
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire e lavare la rucola.
2. Scaldare l'olio e su fiamma vivace cuocere la carne 20 secondi per parte.
3. Porla su un piatto di portata e salarla leggermente.
4. Scaldare altri 2 cucchiai di olio nella stessa padella, unire la rucola, salare mescolare, mettere un coperchio e cuocere per circa 1 minuto.
5. Distribuire sulla carne e servire subito.
6. Buon appetito!