Budino Di Limone

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	limoni
	200 g	zucchero
	2 bicchierini	vodka al limone
	3	uova
	100 g	mandorle dolci
	300 g	pan di spagna
	20 cl	panna
	60 g	burro
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Frullare per un minuto ad alta velocità il pan di spagna e il burro sminuzzati, il succo dei limoni e un po' della loro scorza, il liquore, i tuorli e lo zucchero.
2. Incorporare con delicatezza al frullato le mandorle tritate e la panna ben montata.
3. Versare il tutto in uno stampo unto di olio e porre in frigorifer
4. Buon appetito!