Budino Di Riso Ai Pistacchi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	80 g	riso basmati
	100 cl	latte
	10 cl	panna
	140 g	zucchero
	1 cucchiaino	semi di cardamomo tritati
	100 g	pistacchi sbucciati
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Cuocete a fiamma bassa il riso nel latte precedentemente riscaldato.
2. Quando il composto sarà diventato cremoso unite la panna, lo zucchero, il cardamomo e i pistacchi tritati lasciandone da parte un cucchiaio.
3. Dopo qualche minuto spegnete il fuoco e aggiungete un cucchiaio d'acqua di rose.
4. Distribuite il riso in ciotoline singole e guarnite con i pistacchi lasciati a parte.
5. Buon appetito!