Budino Speciale

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	mascarpone
	200 g	panna
	200 g	zucchero
	1 scatola	ananas sciroppato
	150 g	frutti di bosco
	10 fogli	colla di pesce
		vaniglina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavorare il mascarpone con lo zucchero, la panna e la vaniglina usando la frusta.
2. Scaldare il liquido di conservazione dell'ananas con la colla di pesce dopo averla ammorbidita in acqua tiepida in modo che si sciolga bene.
3. Unire al composto di mascarpone.
4. Aggiungere l'ananas a pezzetti e i frutti di bosco.
5. Versare quindi in uno stampo e mettere in frigo per 2-3 ore.
6. Buon appetito!