Burro Al Limone (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	limone
	1/2 cucchiaino	pepe in grani tritato
		sale
	1 cucchiaio	erba cedrata
	150 g	burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate il limone sotto l'acqua bollente e spazzolatelo con cura, quindi asciugatelo e grattugiatene la scorza, raccogliendola in una terrinetta.
2. Unitevi il succo del limone, una presa di sale, il pepe tritato, l'erba cedrata e il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lavorate il tutto con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Stendete il burro su un piccolo vassoio, formate uno strato uniforme spesso circa 1 cm e fatelo raffreddare in frigorifero, dopodichè tagliatelo a quadretti e servite.
4. Buon appetito!