Calamari E Carciofi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	calamari
	300 g	cuori di carciofi findus
		aglio
		olio d'oliva
	1 mestolo	brodo vegetale
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare i calamari a listarelle.
2. Rosolare l'aglio schiacciato, poi toglierlo e unire i calamari, salare e pepare.
3. Bagnarli con un mestolo di brodo e lasciarli cuocere a recipiente coperto e fuoco minimo per circa 30 minuti.
4. Cuocere in altri 2 cucchiai d'olio i cuori di carciofo scongelati e tagliati a spicchi, salare e pepare.
5. Quando i calamari saranno cotti, unire i carciofi e cuocere tutto insieme per qualche altro minuto.
6. Buon appetito!