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Calamari Fritti

Preparazione

Infarinate bene il pesce, fate scendere la farina in più.
Friggetelo in abbondante olio bollente; passate il pesce fritto, appena tolto dall'olio, su carta assorbente (rotoli di carta per la casa, carta da pane).
Ricordate che il fritto va preparato sempre all'ultimo momento e mangiato caldo!
Buon appetito!

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Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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