Calzone Verde

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta di pane
	100 g	mozzarella
	500 g	bietola
	100 g	olive
	4	acciughe sotto sale
	3 cucchiai	olio d'oliva
		sale
		pepe nero
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare la bietola e tritarla.
2. Unirvi la mozzarella a dadini e le acciughe a pezzettini.
3. Bagnare con olio, pepare e mescolare.
4. Ricavare dalla pasta da pane una sfoglia rotonda dello spessore di 1/2 cm.
5. Su metà di questa sistemare il composto, poi ripiegarla su se stessa premendo il bordo.
6. Ungere la placca del forno, sistemarvi il calzone e cuocere a 220 gradi per 30 minuti circa.
7. Buon appetito!