Cannariculi

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	farina bianca 00
	100 g	confettini colorati
		vino cotto
		miele raffinato
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Versate la farina sulla spianatoia, unite un pizzico di sale e tanto vino cotto quanto ne occorre per avere una pasta della consistenza di quella del pane.
2. Lavoratela bene e poi ricavate dei bastoncini della dimensione di una grossa matita, lunghi cm.
3. 5.
4. Friggete i 'cannariculi' in abbondante olio d'oliva bollente, quindi scolateli ed immergeteli in miele diluito sul fuoco con poca acqua calda.
5. Con una forchetta estraeteli dal miele e cospargeteli con i confettini colorati; mano a mano che sono pronti disponeteli in un piatto di portata piano e serviteli quando saranno freddi.
6. Questi dolcetti calabri sono tipici da offrire nelle feste natalizie ma vengono preparati anche durante il periodo di Carnevale.
7. Buon appetito!