Cannelloni Ripieni Di Tonno Al Microonde

Ingredienti	quantità	ingrediente
Per La Pasta:	8 rettangoli	pasta fresca già pronta
Per Il Ripieno:	350 g	tonno sott'olio
	2 cucchiai	capperi sotto sale
	1	mozzarella
	4 foglie	basilico
	1 cucchiaio	prezzemolo tritato
		sale
		pepe
Per La Salsa:	2 scatole	pomodori pelati
	1	cipolla
	50 g	burro
	2 cucchiai	olio d'oliva extra-vergine
	1 cucchiaio	prezzemolo tritato
		sale
		pepe
Per Gratinare:		pangrattato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparate il sugo: sbucciate la cipolla, tagliatela a fette sottili e fatela irribiondire per 2' alla massima potenza in una pirofila con il burro.
2. Aggiungete i pelati passati al setaccio, regolate di sale e di pepe, condite con l'olio.
3. Profumate con il prezzemolo tritato e cuocete a potenza media per altri 10-12 minuti.
4. Preparate il ripieno: scolate il tonno dall'olio e trasferitelo nel bicchiere del frullatore.
5. Aggiungete le foglie di basilico ben lavate e il prezzemolo tritato, salate, pepate e frullate per 1'.
6. Lessate i rettangoli di pasta in acqua bollente salata, a cui avrete aggiunto un cucchiaio d'olio che avete preparato, scolateli e lasciateli raffreddare sotto l'acqua fredda.
7. Disponeteli sul piano di lavoro e al centro di ciascuno di essi mettete 2 cucchiaiate di ripieno.
8. Richiudete ciascun rettangolo arrotolandolo in modo da formare un cannellone e allineateli in una pirofila leggermente imburrata.
9. Spolverizzate con il pangrattato, versate il sugo e grigliate per 4-6'.
10. Servite ben caldo dopo aver decorato con i ciuffetto di erbe aromatiche.
11. Buon appetito!