Capellini Con Acciughe

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo capellini
	4	acciughe sotto sale
	4 cucchiai	olio d'oliva
	1 spicchio	aglio
	1 ciuffo	prezzemolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Raschiate, diliscate, lavate le acciughe e spezzettatele.
2. Scaldate l'olio insieme all'aglio schiacciato in un pentolino, aggiungete le acciughe e mescolate fino a farle sciogliere.
3. Unite ora il prezzemolo tritato.
4. Intanto cuocete i capellini al dente, scolateli e versateli in una zuppiera.
5. Versateci la salsa preparata alla quale, prima di servire, toglierete lo spicchio d'aglio.
6. Buon appetito!